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貴重な国産蜂蜜
外国産（中国産）はちみつが多い中、純国産品は今の時代、非常に貴重なものです。最近ではニュースなどでも、国内の養蜂場から蜂が盗難の被害にあっているほど、国産のはちみつは貴重になってきています。
熊本県は南国ですのでデコポンをはじめ、みかんの産地としまして全国的にもかなり有名な県です。
この大きなみかんこそ熊本県を代表する「ばんぺいゆ」というみかんです。
その他に全国生産1位の夏みかんなどもあります。
その、みかんの蜜で作った「みかんはちみつ」です。
天然のみかんのはちみつを一口なめると芳醇な香りと濃縮されたはちみつの甘さが口いっぱいに広がります。
今まで食べていたはちみつは、何だったのかと思う程の、絶品の一品です。
味にうるさい人を一瞬で黙らせるほどの美味しさです。
はちみつはとってもヘルシーで料理と相性が最高です。
• ハチミツは小さじ１杯で砂糖大さじ3杯の甘さです。砂糖の3倍の甘さです。
ケーキ作りなどにハチミツを使うと日持ちが良く、いつまでもしっとりとします。
•ハチミツはお料理にテリとうまみをつけます。みりんの代わりにお使い頂けます。
• ハチミツはお肉や魚、野菜の臭みを押さえます。
はちみつを使った料理例
スペアリブのソースの隠し味に ・魚の照り焼きに ・砂糖の代わりに・ お菓子やケーキ作りに・煮物に
みなさまもオリジナル料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
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