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減少していくグルコサミン・ヒアルロン酸・コラーゲン
グルコサミンの摂取目安量には諸説ありますが、アメリカ・アリゾナ大学のジェーソン博士による目安量が有名です。体重別に摂取量が異なります。
•体重54kg以下の人：1日当たり1,000mg
•体重55～90kgの人：1日当たり1,500mg
•体重90kg以上の人：1日当たり2,000mg
日本人の場合は1,000mg～1,500mgほど必要であることがわかります。
グルコサミンはカニ・エビなどの甲殻類に非常に多く含まれる糖の一種であり、特に殻の部分に多いです。しかし殻の部分をそのまま食べてもとても吸収率が悪く、ほとんど摂取することはできません。
山芋・オクラなどネバネバ系の食品には、グルコサミンを構成する「プロテオグリカン」も多く含まれています。しかし十分なグルコサミンを摂取するには通常の食事よりはるかに多い量を食べなくてはなりません。
食事でグルコサミンを十分に摂取するのはほぼ不可能であるため、簡単に毎日摂取するにはサプリがおすすめです。
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